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夜市街頭美食看護中心有10間入選

米其林選在「台北米其林指南」出刊前一周,搶先公布「必比登推介」美食餐廳名單,看護中心此次有36家餐館及店家入選,其中有10間街頭美食來自夜市,包含陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐等。必比登推介是由米其林評審員頒發給餐飲業者的一項殊榮,是過去在其他城市推出米其林指南前,皆會推出的推薦美食名單。此次,米其林集團在「台北米其林指南」刊登前一周搶先出刊「必比登推介」,名單總共公布了36家餐館及店家入選。

在「必比登推介名單」中,有5家為台式料理,包含茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、看護中心雙月食品等。另台灣知名小吃牛肉麵也榜上有名,像是永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵等。而「必比登推介」還特別介紹清真中國牛肉麵食館,強調這間60年麵店別具風味,值得前往一嘗。

此外,台灣知名夜市小吃同樣也入選,其中有3間位於饒河夜市,陳董藥燉排骨、看護中心福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。另南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市等,各有2家入選。而知名的士林夜市則僅海友十全排骨入選。除了台式料理、小吃外,「必比登推介」也選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理,包含台灣第一家四川素食餐廳祥和蔬食,江浙餐廳點水樓、上海菜鼎泰豐、阜杭豆漿等皆入選。另亞洲其他地區的異國美食,像是日本的濱松屋也受到評審青睞。

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